大家新年快樂呀~~~
年假結束了,雖然已經吃吃喝喝了不少,不過我還是放些吃的來繼續誘惑大家...
如果自己瘦不下來就讓大家胖,所以我會努力地多放一些好吃的食記的^^"
今兒個介紹的是一間非常非常古早味的小店-廣來牛肉乾。
這是一家位於花蓮花崗山上,花崗國中大操場外的一間老店。

老板是一位老榮民,講話帶有濃濃的鄉音。


店裡主要賣的當然就是各色肉乾(還兼賣著一包二十元的豆干),而且全是純手工炭烤(一般是一包一百元)。


跟一般市面上的肉乾相比,廣來的肉乾又硬又香,但也不是那種咬不動的韌。
順著牛肉的紋理,撕咬一條(塊)入口後,慢慢咀嚼,濃濃的肉香散發出來,在嘴中再三迴盪,口味真的很棒!


嗜吃豆干的我,當然也沒放過這裡的豆干。
不過很可惜的,這兒的豆干並不出色,味道未進去,搭配的醬汁又過鹹,所以並不推薦給大家。


這次只買了兩種口味,一個是原味的(回家的路上就吃得一乾二淨了..),另一是相片上的火爆牛肉條。


在買這火爆牛肉條時,老板還用那濃濃的鄉音語重心長地說:「要量力而為呀!!!」


瞧著這火爆牛肉條上滿布的辣椒子,果然「火爆」兩字當之無愧呀。
不過實際吃的感覺時還好,是真的蠻辣,但還算ok,可能我平常就愛吃辣,所以這對我沒啥殺傷力吧^^

這家店位於花蓮市公園路29號,順著花崗國中側門的路往上坡走就對了,很好找!

檢視較大的地圖
如果想要嚐嚐不同於市面上的古早手工炭烤牛肉干,來這就對了!
保証給你不同的牛肉乾的體驗^^

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留言列表 (10)

發表留言
  • allanworld
  • 兄台

    請教一下

    該怎麼吃辣才不會眼淚鼻水狂飆啊

    我只能吃個中辣說

    麻辣...天哪

    真想嚐嚐~
  • 這個......
    個人體質不同吧@@
    不過,可以確定的是,常吃就對了...就像重量訓練一樣,第一次一點點,第二次加一點,第三次再加一點..一直下去,身體總會適應的....
    不過,吃辣大概就是吃適當再稍辣一點的程度就是最棒了!!
    有辣味的衝擊又不至辣到舌麻淚飆...
    想以前唸書時超常吃辣,在中壢一家號稱有十級辣的店吃到第十級都沒啥感覺.....
    還記得老板拿出一個隱藏關-瘋辣(好像打電動還有隱藏關..= =)
    吃到這才真正有辣的感覺出來~~
    這幾年小淵出生後,我盡量不吃辣了,所以吃辣的功力又大幅減退,最近才又開始慢慢恢復吃辣的東西...
    食物中帶點辣味的刺激真的很棒~~不過就像廣來老板充滿鄉音的勸戒:「兩粒餓胃呀~~」(量力而為...)

    lbw 於 2008/02/13 17:36 回覆

  • MIU
  • 那火爆牛肉干看起來辣的夠味那
    我光看就口水一直分泌了啦
  • 嘿呀,古人說望梅止渴,我倒覺得想到、看到辣的東西~~
    那口水才是如滔滔江水般綿延不絕呀~~~~~~~~

    lbw 於 2008/02/13 17:38 回覆

  • 400D
  • 我最愛吃肉乾了
    而且你介紹這味的感覺

    呼!又開始嘴饞了~
    我投降了!
  • 投降輸一半啦~~~~~什麼的一半???
    鏡頭輸一半過來就好~~哈
    這間牛肉乾的風味真的蠻獨特的~~下次來花蓮可以去買個幾包解饞一下唷~^^

    lbw 於 2008/02/13 17:39 回覆

  • 天才濰
  • 這間好久沒去囉!!!
  • 我本來也沒吃過這間,是老婆很愛吃,我才開始接觸的~~~
    我老婆的哥哥,也就是你的同學、小淵的舅舅、老婆媽媽的兒子,也很愛吃這間說^^
    今天老婆上去桃園,還特地買了好幾包讓他一解口饞...

    lbw 於 2008/02/13 17:41 回覆

  • loongchih
  • 格老子低!這肉乾好吃!!(山東腔) 上回去花連帶十幾包回來,才隔一天"蝗蟲過境"被喀光了...
  • 老鄉您好樣的識貨呀~~~~
    這肉乾通常在家裡真的不會放超過一天啦~~呵呵

    lbw 於 2008/02/23 18:08 回覆

  • 小螞蟻
  • 學生時期還蠻常去買豆干的,那時還沒有招牌,相同的是那些玻璃大罐子始終如一
  • 對呀~這些玻璃罐子總是會讓我想起小時候的柑仔店......很有味道呢!

    lbw 於 2008/02/23 18:09 回覆

  • 小仙女
  • 天啊~我這次去花蓮玩就是要去買ㄚ伯的牛肉乾~之前都是打電話去買的!
    想說這次可以看看ㄚ伯長怎樣~白癡的我把車停車公園路1號~又是太陽正大的中午~想說29號不會很遠~好不容易爬上坡走到了~竟然沒開門~他公休嗎?還是還沒開?我當下快哭出來了~虧我想了那麼久了~
  • 這真的可以列入本月觀光客十大悲慘故事之一....
    那個斜坡坡度有點大...走起來有點辛苦....
    沒看到阿伯就算了~~真的想看我下次拍幾張放在這好了...
    沒買到沒看到不打緊,旁邊再下去一點有間三色布丁豆花也很讚~有吃嗎??
    如果沒吃到,悲慘指數可以再加個幾分= ="

    lbw 於 2009/09/17 10:17 回覆

  • 花崗人
  • 我同學家XDD
  • 報名字有打折嗎~~羞

    lbw 於 2010/08/01 17:01 回覆

  • lionlamb
  • 廣來商店 花蓮的鄉愁

    ㄧ個老兵的家鄉味,在花蓮原味重現;
    ㄧ個花蓮的老同鄉,巧住附近遇見的好滋味。
    這同鄉在過年時, 寄送給他遠在高雄唯一的親弟弟ㄧ家的花蓮特產;
    這在高雄的小姪子, 吃到這來自東部迢迢的花蓮特產;
    已分不清楚這是花蓮味還是故鄉味。

    轉眼十幾年後, 小姪子在花蓮服兵役。
    憑著些許記憶, 找到這家商店, 風味依舊。
    又幾年後, 鐵幕中的故鄉開放了, 轉來幾包故鄉物。
    小姪子憑著這包故鄉味,這才領悟了;
    為何當年這伯父,要寄送這「花蓮特產」給他遠在高雄唯一的親弟弟。

    思鄉愁、解鄉愁; 思來解去成了一個圓。
    落在水中成了圈圈層層漣漪,
    它擴大阿擴大,它轉啊轉啊,它起伏不曾定過!!
    鄉愁從一個年代轉到另一個年代
    從1948 到1960年代 ,從1960年代到1989,直到如今2010了。
    鄉愁從一個人身上轉到另一個人身上
    從父執輩年輕時的故事,到第二代已然出生,直到如今小姪子已是壯年身了。
    鄉愁從一個地方轉到另一個地方
    從鐵幕中的廣東梅縣 來到花蓮,從花蓮 到高雄,遊蕩了幾地,直到如今到了新竹。
    小姪子已然分不清這鄉愁是屬於本籍的廣東,還是出生地的高雄,亦或是當兵時的花蓮。
    而小姪子女兒的鄉愁應是從新竹開始的吧!

    鄉愁應該是每一個旅人的情緒,但最初的故鄉是哪裡,最後的故鄉在哪裡!
    人從泥土而起 最終歸於大地
    起始原是歸宿 歸宿即是安息
    若是尋得人生真起源 投向真家鄉 羽化榮歸真故鄉 此生應是真無遺憾
    聖經載曰:他們正在等候一座城,…….一個更美的家鄉。
    聖經記載主耶穌也說:我去原是為你們預備住處…。
    一個永不震動的國,一個可以永不變異的住處(家鄉)。

    ****************************************************
    這段三十幾年前開始的故事;一片牛肉乾,一庄小鐵皮屋商店,竟把梅縣-花蓮-高雄 很不尋常的聯結在一起。
    廣來,述說從廣東而來,也隱示廣迎來客;我只是一個過路的行旅,竟在時空巧合因緣際會下,與它發生故事。
    自疛不是物質觀很重的人,但最近路過花蓮竟然沒時間去購得此一小時候熟悉的味道 總覺不是滋味。
    就是當年的小姪子,如今父親已不在了, 睹物思親講的或許就是這種感情。
  • 謝謝你分享的小故事,很動人!
    因為了有故事,單純的食物有了層次,有了味道,有了感情,變得豐富而美好!

    lbw 於 2010/08/01 17:02 回覆

  • yu0226
  • 這肉干...讚...我也愛
  • 讚!!

    lbw 於 2011/08/14 20:04 回覆