Lbw的隨手拍寫

這次介紹的，算是民生用品卻又不那麼民生用品的店，也許你不曾光顧，但這股濃濃的人文味，一定會吸引你的目光。

早在很久之前，每次經過花蓮市中華路舊酒廠時，都會注意到這家「木三鐵店」。
老舊的火爐，鐵砧，彷彿凍結在數十年前的時空...儘管外界物換星移，它還是維持原來的老樣貌....
個人對於打鐵店是滿懷著一種神秘的憧憬，這是一份源於武俠小說的幻想。
巧的是，這期O'rip雜誌的主題是花蓮的最古老店家，對各行各業的超老店家，而在到目前為止還健在的做專題採訪。
一問之下，「木三鐵店」果然榜上有名...
原來在民國六十年間，在中華路上滿滿的都是打鐵店，因為那時礦業發達(大理石)，連帶製作工具的打鐵店也蓬勃發展..
那時可是打鐵業的黃金歲月！
後來隨著礦業的蕭條，打鐵店也慢慢的少了，而「木三」就是碩果僅存的幾家之一..
以下就是我這次在O'rip寫的稿(已於4月底出刋)。
(實際刋出的因字數有限制又有些許刪減，這是我的原稿)


「十年磨一劍，霜刃未曾試，今日把示君，誰有不平事? 」
不知怎的，看見這間位於中華路上，舊酒廠旁的「木三鐵店」，我的腦海裡就浮現了這首賈島的《劍客》。


的確，傳統打鐵舖給我的感覺是浪漫的，一種隱藏在樸實鐵器下的細膩，屬於真正男子漢的浪漫。我也曾固執的相信，在陳列的菜刀、鋤頭下，老師傅一定藏著幾把竭盡心力打造的稀世名器。


走進「木三」，映入眼中的是一座佔著店裡絕大空間的古老爐灶(後來聽老板說，這可有數十年的歷史，而且可能是花蓮碩果僅存的)，出乎意料的，老板居然不是我想像中的老師傅，而是位看起來40出頭的大叔。
學的是化工的黃老板，看得出我眼中的疑惑，主動的告訴我他不務正業的原因。
原來，黃老板是大約十年前從他父親手中接下這個擔子，在此之前，他父親也經營了五六十年。然而，這還不是第一手，他父親也是從別人手中接下這裡，再往前的年歲就不可考了。
「沒辦法呀，當時他身體已經不好了，還整天掛念著這舖子，我不做，老人家就一直想來做，你說，我能不做嗎？我一天不接下來做，他心也一天放不下。」黃老板笑笑的說。
雖然老人家已於兩年前過世，然而做著做著也習慣了，就這麼做到現在。


說起打鐵的功夫，是自小跟在父親旁學來的，然而，看著我崇拜的眼神，黃老板謙虛的說，不過就是定型、焠煉(熱處理)，也不是多高深的學問啦，而店裡除了常見的農具、刀具外，也接受客人的特殊訂製品。
我好奇的問，在現代工業化的大量生產下，難道不會受到衝擊嗎？
「其實生意是真的差很多了，民國六、七十年間是這行的黃金年代，那時花蓮礦業發達，打造的鐵器都供不應求，甚至還有到國外像去印尼發展的，也會特別訂製我們的工具帶到國外去用，不過現在礦業較沒落了，加上大量的機器化生產，榮景已不再了。」
「還是有些固定的客戶啦，大部份是一些已退休的客戶，在家做起了休閒農業，他們就會來這買一副稱手的工具，即使有損耗，也會要求依著原來的型修補或再打造一模一樣的工具，不過，畢竟量少了，所以也沒有每天起爐灶，大概都是等積到一定的量才做了。」
原來，會選擇這兒的人，要的是一份熟悉和信賴感，那種純以手工精心焠煉的結晶，正是大量生產的工具所欠缺的。

我想，下次家裡有刀具要換時，我會來這兒請黃老板挑把稱手的，感受一下那種機器所無法作出的信賴感。


木三鐵店
地址：花蓮市中華路146號
電話：03-8320249
營業時間：週一～週六，08:30～18:00
店老板：黃武義

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