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說到烤玉米,就想起以前去看電影時,總要買個一支邊看電影邊啃。
乾乾香香,刷了數層醬汁再由炭火收乾,入口咀嚼再三,那澱粉的甜味、醬汁的香辣,真是令人懷念。
不過這些年來,花蓮賣烤玉米的店家少了,而且價位被拉抬到一個誇張的境界,隨隨便便一支就要7、80元以上..
於是,陪我看電影的就轉變成鹹酥雞居多了....
但,腦海中,還是會偶而回想起那童年的滋味.....
今天,要介紹的這攤烤玉米,位於兆豐農場旁,以前就聽同事提起很多次,也常經過(因為我阿嬤家就住兆豐旁),但就是沒看過它開幾次..

過年時,總算讓我碰到了,也才讓我能介紹給大家。
其實這只是在路邊的一個小攤子,除了烤玉米外,還有賣水煮玉米。
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老板就是這位阿伯,看來有六、七十歲了,但身體還很硬朗,烤玉米的功力可不是蓋的。
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烤玉米只有兩種價錢,40和50元,大小也只差一些而已。
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這是水煮玉米,不過我對這較沒興趣(我比較偏愛重口味的~~^^),就沒買來嚐嚐了。
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烤玉米用的就是這四種醬,從左到右是:油,辣醬,生沙茶,烤肉醬,這四種都是用老板自己獨門的配方調製的。
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這是辣醬,不過辣度我是覺得還好,嗜辣的可以請老板多刷些。
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選好玉米,再稍等一會,邊炭火直烤,邊重覆刷數層醬,散發著誘人香味的玉米就好囉!
(這是40元的)
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大家都知道玉米大致有兩種,一種是如玉米罐頭那種的甜玉米,甜又多汁,另一種就是這種烤玉米用的,比較厚實耐嚼,我個人是比較偏愛這種。
烤過水份和醬汁收乾,乾乾粗粗的,在口腔中咀嚼再三,特香!
這家玉米大致上仍保留傳統的作法,口味也不錯,但如果喜歡更重口味的,可以請老板醬多刷幾層,會更合口味唷。

這家路邊烤煮玉米的位置很好找,由縱谷公路南下過兆豐農場後,再往前十公尺的左手邊就是了(有個廣場的休息站)。
營業時間是假日,天黑就收攤了,烤的玉米以大小分兩種價位:40和50元。
煮的玊米記得好像是3支100,這就不太確定了。

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留言列表 (12)

發表留言
  • 天才濰
  • 喔喔喔~~~前一陣子超想吃美琪烤玉米的.
    真想揪團一起去吃...XDD
  • 你不是常回鄉下家~~應該會常經過呀~~~~~經過就可以停下來吃啦^^

    lbw 於 2009/02/25 22:46 回覆

  • flower1127
  • 吃玉米好累喔 都咬到嘴巴酸 XD
    不過真的好香那...
    這家沒印象耶..下次經過再仔細找找 ^^
  • 你說到心聲了!!
    很酸還是想繼續咬......人性呀~真是@#$@#$
    (照我講的去找~很好找的^^)

    lbw 於 2009/02/25 22:47 回覆

  • yui
  • 我超愛吃考玉米的。
    可是現在賣很便宜的店家不多,幾乎都適用秤的比較多。
    你介紹的這一家真的很便宜,但太遠了。
    我記得前幾天去深坑想買枝烤玉米,結果一支至少要70元以上。
    看了馬上打消念頭,想說要吃還是回新竹吃吧!
    因為新竹也有一家很好吃,且也滿便宜的。
  • 用秤的一支隨便就7.80.........感覺好像在秤貴金屬= =
    最近吃的東西真的漲得亂七八糟~~
    上上禮拜去買烤鴨...半隻已經漲到200...
    (最早150,後來180、190到現在200,鴨餅還縮小...)
    所以最近在外面吃東西都會愈吃愈火大......

    lbw 於 2009/02/25 22:54 回覆

  • even641015
  • 我也很愛吃烤玉米~~
    看了口水直流!!
    真不知上面那位仁兄所說的新竹好吃烤玉米在哪?!
    好想去買來吃喔!!
    花蓮實在太遠了~~@@
  • 你上次來花蓮玩時就該去吃吃美琪烤玉米的~~
    就在市區,雖然是用秤的~~不過口味算不錯啦~~也蠻有名氣的...

    lbw 於 2009/02/25 22:55 回覆

  • harvest
  • ^o^
    好久沒來,一來就看見美食,老朋友真窩心~
    樂!
  • 很久不見啦~~~看你最近都過得蠻開心的~~祝福你唷^^

    lbw 於 2009/03/01 21:29 回覆

  • 400D
  • 這真的是好味.不過半夜看到這個
    真是折騰人阿@@"
    台東太遠了,台北北海岸靠金也一家
    不過價位還是貴很多>"<
  • 我真的搞不懂烤玉米是在貴什麼....
    一支烤玉米往往比一個便當還貴上許多....到底是貴在哪??

    lbw 於 2009/03/28 09:07 回覆

  • jun
  • 香味都從螢幕裡衝出來了~~~~
  • 你回來花蓮我再帶你去吃啦^^

    lbw 於 2009/03/28 09:07 回覆

  • salu099
  • !!!以前常騎車經過那,都沒有注意到有這攤烤玉米的耶~~吼~~下次去花蓮一定不會放過這家小攤!!
  • 是騎單車嗎??傳說中瘋狂的縱谷300K單車魔人就是你??

    lbw 於 2009/03/28 09:08 回覆

  • Apple
  • 天ㄚ天ㄚ天ㄚ

    這家超好吃的喔 是她燃起我對烤玉米的喜愛的 可惜在好遠的地方出去玩才會吃到ˊˋ 南濱的烤玉米又好貴 只能偶爾吃


    不過我好開心你也推薦耶! 終於有人推薦了

    (偷偷都會注意你的美食網誌的蘋)
  • 哦哦~~原來你也吃過呀~~~~看來也是在地同鄉~~
    不過~老鄉你都沒有留BLOG什麼的資料~~
    有空也來交流一下咱在地的美食吧^^

    lbw 於 2009/03/28 09:15 回覆

  • 馬妞
  • 花東縱谷這家烤玉米真的好吃ㄛ,不經意來到您的部落格 , 看到你幫我公公打廣告真開心,不是我自誇,真的是贊啦 !!!!
  • 嘿呀~~真的是不錯啦~~~
    你公公~~??
    哈~那花蓮真是小呢~
    所以你老公也是林榮人囉??

    lbw 於 2009/04/07 06:38 回覆

  • Rex
  • 您說的這家烤玉米我有吃過~超好吃的....
    我也有報我公司同是去吃..只不過她們找不到?
    如果我沒記錯哪位老闆只做假日其他時間未營業唷
  • 哈~真的只有假日營業呀~我也不太確定呢~~因為每次回鄉下也是假日才有回去....

    lbw 於 2009/05/01 22:48 回覆

  • 阿婕
  • 看起來實在太可口了~~
    下個月經過來一支吧!!
  • 要來花蓮旅遊嗎?
    哈~經過時別了停下來嚐嚐味道唷!

    lbw 於 2009/05/31 21:33 回覆

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