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上週日,因工作關係隨著O'rip的夥伴們前往石梯坪採訪拍照~~
這次採訪的主題是潮間帶裡的食材,採訪之餘,當然也假公濟私飽食許多最鮮美的食物囉^^這次吃的食材實在很多種,不過還在整理中,先PO個海膽的嚐鮮心得吧!
記得以前在「花蓮港隨手拍」中也提到海膽的生吃,不過很多留言的朋友是對海膽的生吃法不敢恭維...
但根據這次我生吃的結果,感覺味道還不賴呢!
(可能也是品種不同,在花蓮港隨手拍看人吃的是黑色的那種,好像是魔鬼海膽!?)
口味是蠻甜的,口感的話見人見智,我自己是還可以接受~~

海膽在石梯坪的礁岩岸中隨處可見,一支鐵鉤在手,一鉤一拉就一個啦~~~
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這次我吃的是這種,不太刺人,有點軟軟的,黑色的那種我就沒動口啦~~
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對剖打開就是這樣,海水稍涮洗一下就可以直接挖來吃囉~~~~
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在架上正烤著的是藤壼和海膽~~
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當然這次吃的還有很多很多種,各式的螺、貝類(包括野生的海瓜子、牡蠣等),蟹類、魚類、海草(菜),ETC...
等都整理好後再來介紹吧^^

~~待續~~~~

PS:不知道O'RIP是什麼的請參閱以下兩篇 :

雜記-O'rip-一本小小的、用心的花蓮在地刊物

馬總統來訪O'rip工作室



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留言列表 (9)

發表留言
  • Paddy
  • 雖然我也會想嚐嚐~~
    但看那海膽就這樣被剖成兩半,還是有點不忍心~~~
  • Paddy施主善心可嘉,可惜我吃心太重........>"<

    lbw 於 2009/05/23 16:17 回覆

  • LalaQueen
  • 看到海膽我就軟腿了.
    你竟然把他切開來了(暈倒)
  • 海膽不可怕呀~~人比較可怕~~~
    應該是海膽看到我們人類就刺都軟了.....跑也跑不掉~~~

    lbw 於 2009/05/23 16:18 回覆

  • 天才濰
  • 吼~~~~太好了拉!!!
    JO看到一定會大流口水!!
    看了好想去唷!好新鮮好特別....
    有沒有偷帶龍蝦呀!!!
    交出來(伸手)
  • 龍蝦....沒耶~~~~這次沒抓到~~~
    不過有抓到一隻大概展開有近一公尺的章魚...
    我看那原住民朋友真生猛...一張口就扯下一根觸手入口...嚼呀嚼的@@!!
    (據他們說還有看到一隻跟人一樣高的章魚~~但沒抓到)

    lbw 於 2009/05/23 16:21 回覆

  • Jo
  • 噗~~~阿濰陷害我啦~~
    特地在我肚子餓的時候丟給我看 T^T
    可是我之前吃黑海膽覺得不是很喜歡耶
  • "特地在我肚子餓的時候丟給我看 T^T"
    .
    ..
    ...
    ....
    就我印像中,Jo你不是24小時都在肚子餓嗎@@??
    那黑海膽我也覺得不怎樣,我是吃另外一種的~~~^^
    (可能新鮮的也有差吧)
    (黑的我記得好像叫魔鬼海膽..)

    lbw 於 2009/05/23 16:23 回覆

  • 天才濰
  • 一公尺好大隻ㄝ~...有誇張!!
    有沒有拍...(圖咧~~~)
    吼~~~~
  • 還不到一公尺啦~~
    而且那是觸手全拉開才有這麼大呢~~
    頭(身體)的部份也沒多大~~大概就比一顆保齡球小點的尺寸吧~~
    相片呀~~整理好再放上來吧^^

    lbw 於 2009/05/26 22:51 回覆

  • Jo
  • 吼~~ 幹麻這樣
    雖然我今天出去跟朋友吃飯...都嚇到人家
    (第一次見面耶 >"<)
  • 我想,只要是正常人,很難不被你驚嚇到吧~~~~
    我永遠也忘不了,那次在ㄚ頭的店吃完後,你步出店面外,你和你表哥緩緩向著自強夜市行進的那一幕~~~
    這個畫面真是太震憾了!!
    我想我一輩子都不會忘掉的~~~
    這個極強二人組..........

    lbw 於 2009/05/26 22:57 回覆

  • 郭同學
  • 海膽,從小吃到大!
    海參,從小吃到大!
    保育類動物,還是從小吃到大!
    原住民什麼都吃阿!

    海膽,我最喜歡吃淹漬的!
    沒辦法!原住民血統,就是愛生!
  • 淹漬的倒沒吃過~~~介紹一下吧~~

    lbw 於 2009/05/26 23:01 回覆

  • 好-康-達-人-誌
  • 好-康-達-人-誌 痞客幫開張

    版主大大你好,經過此地跟你問候一聲
    好-康-達-人-誌 痞客幫開張了
    有空請大家多來我的部落格走走^^


    開放討論
    兩天兩夜只靠高捷遊高雄~請各位大大幫忙!!
  • 嗯嗯嗯~~~

    lbw 於 2009/05/28 10:59 回覆

  • 娃娃
  • 二哥~~~你是兼職在O'rip上班嗎 ??還是現在就專職在搞雜誌?上次跟你說的合作案一直沒時間跟你好好談一談不知你啥時有空咧~
  • 兼職的對呀~~~~
    專職搞雜誌可能會餓死吧~~哈
    你就打電話給我吧^^

    lbw 於 2010/08/06 21:13 回覆