夏天這味尚青!!潮間帶裡的鮮味~ @ Lbw的隨手拍寫

上週日，因工作關係隨著O'rip的夥伴們前往石梯坪採訪拍照~~
這次採訪的主題是潮間帶裡的食材，採訪之餘，當然也假公濟私飽食許多最鮮美的食物囉^^這次吃的食材實在很多種，不過還在整理中，先PO個海膽的嚐鮮心得吧！
記得以前在「花蓮港隨手拍」中也提到海膽的生吃，不過很多留言的朋友是對海膽的生吃法不敢恭維...
但根據這次我生吃的結果，感覺味道還不賴呢！
(可能也是品種不同，在花蓮港隨手拍看人吃的是黑色的那種，好像是魔鬼海膽!?)
口味是蠻甜的，口感的話見人見智，我自己是還可以接受~~

海膽在石梯坪的礁岩岸中隨處可見，一支鐵鉤在手，一鉤一拉就一個啦~~~

這次我吃的是這種，不太刺人，有點軟軟的，黑色的那種我就沒動口啦~~

對剖打開就是這樣，海水稍涮洗一下就可以直接挖來吃囉~~~~

在架上正烤著的是藤壼和海膽~~

當然這次吃的還有很多很多種，各式的螺、貝類(包括野生的海瓜子、牡蠣等)，蟹類、魚類、海草(菜),ETC...
等都整理好後再來介紹吧^^

~~待續~~~~