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花蓮瀚品酒店在4/15起推出了一個新的活動:「頂級霜降牛排吃到飽」
認識我的朋友都知道,我是個無肉不歡的人,愛吃肉,沒飯沒吃到肉就覺得很空虛..
於是找了一天,約了同事、帶了老婆,來瀚品滿足一下想吃肉的胃

 

 先來看看瀚品這次活動的新聞稿吧!

「花蓮翰品酒店和大家並肩抗漲,明天起於雲河廳推出399元起「池畔美國頂級霜降牛排吃到飽」優惠活動,已引起業界騷動。
翰品酒店新上任總經理陳惠慈昨天在記者會中說明,酒店選用美國Prime等級肩胛肉眼,也被稱作霜降牛肉,所屬部位在下肩胛肋眼心、下肩胛翼板肉、與前肩頸肉等3個部位交接處,油花均勻分布,口感特殊有嚼勁又多汁。


「池畔美國頂級霜降牛排吃到飽」每日午、晚餐時段供應,午餐399、晚餐499(各加10%服務費)。」

單看內容,399+10%約440元,即可牛排吃到飽,看起來是蠻划算的。
餐的內容一共包含了:麵包、沙拉、湯、牛排(無限供應)、甜點、飲料。
這邊要特別說明的是,根據我一開始打電話去問的結果,午餐399的餐,是沙拉和湯選其一、甜點、飲料選其一,晚餐499才是全部供應。
不過我這次是中午去用餐,399一樣是全部都有,根據我側面了解,好像是作業疏失,所以這個月中、午餐的內容完全一樣,但晚餐要499,所以,精打細算的你,可以挑中餐時間去吃比較划算。

打了一堆字,開始來介紹餐點了吧!

先看看用餐環境吧-雲河廳!
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寬敞明亮,感覺很舒服。 

餐點來囉,首先是麵包。
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這是四人份的,左邊的還不錯,右邊的感覺就是烤好放了一陣子,有點鬆癟....

再來是沙拉。
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沙拉的SAUCE是和風醬,還有一塊像是薰雞的肉,整體評價是中規中矩。

接著是湯。

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這是羅宋湯,微酸的口味我不是很喜歡,就沒喝完了(湯的種類好像會換,不是只有一種)

重點來啦!!
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就是它 !!今天的主角,霜降牛排,服務生會送上第一盤,但沒問要什麼醬、熟度若干等問題,反正就是隨他配。
牛排的直徑約8cm,厚約1.5cm,中間還帶有血水,口感屬於比較有嚼徑,吃起來是還蠻札實的。

上來的第一份牛排很快就被解決了,馬上拿著盤子再去拿牛排。
(如果想試不同sauce,可以換新的餐盤,以免新舊sauce味道混雜)


這是切牛排的師傅。 
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只要到他面前,他就會切下牛排放在你的盤上。

當然,這裡是有點小技巧的,像我喜歡吃厚點的,就會問師傅可以切給我厚一點的嗎?
然後一次來個兩塊XDDDD
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瞧這厚度,吃起來才爽快呀!!

由於牛肉是整大塊先烘烤好(我猜的),所以生熟難免不均,我一般比較愛吃略熟,約 7分,所以還可以要求我的牛排一面再煎過。IMG_1603.JPG   
相片裡的鐵板就是煎盤,牛排再煎過有兩個好處。
一是因為牛肉出來時難免有點涼了,再煎過可以讓它熱些,更逼出肉香。
二則是不太愛吃生的就可以再煎熟點,以更符合自己的喜好口感。
一旁的是各式醬料和配菜。

醬料的特寫。
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大概都是一般常見的SAUCE。
在下方最左、黃色的,吃起來的感覺是蜂密芥茉醬(不確定,忘了問@@)
中間白色像鮪魚罐頭的是"辣根",吃起來微辣帶苦,蠻特殊的味道。
最右就是黑胡椒粉(可惜沒提供胡椒原粒現磨)。
中上是酸黃瓜片、右邊是蒜片。

最享受的就是看師傅切下一片片的牛肉..
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這牛排是無限供應的,你可以一直來拿,吃到過癮為止(用餐時間不限制)

吃完牛排,接下來是甜點了。
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一小塊蛋糕,盤上也有裝飾。
我不愛吃甜點,所以沒什麼特別感覺,不過同行的同事對這的評價是還蠻不錯的。
(瀚品自助餐的甜點聽說也很有名)

最後是飲料,共有四種可以選:冰、熱紅茶或冰、熱咖啡。
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這是冰咖啡。
喝起來覺得有點過酸,加了奶球後仍覺酸~~

很多人常常會將這霜降牛排吃到飽的活動誤以為是隔壁的自助餐。
(隔壁廳的自助餐一客要價720元)
事實上,這裡無限供應的只有牛排,還有水^^"
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總結:

這個牛排吃到飽的活動,對我這種肉食主義者感覺是還蠻超值的。
牛肉的品質不錯,口感也是我比較喜歡的(有嚼勁),如果你喜歡的是如同達拉斯牛排那種軟嫩的,這裡的牛排可能就較不合你的口味~~
其於其它的配餐(沙拉、飲料、湯等)感覺就SOSO~
不過,來這畢竟就是要吃牛排,配餐的品質幾本上我就不看了^^"

還有一些小缺點也在這一起說說:
1.由於是整大塊牛肉去切,難免會有些帶筋帶大塊油,師傅並不會主動幫你去掉。
2. 牛排醬料區如果能放個小立牌標示醬料名稱會更好。
3.服務生動作感覺不太熟練,服務整體感覺有點混亂(EX:帶位後會問餐後飲料喝什麼,但我那時剛好離開座位,同事先點好,後來服務生再來時有提醒她我還沒選飲料,結果一直沒來跟我再確認,在用餐途中來收餐具時我又提醒了她兩次,到最後要上飲料時才來問我要喝什麼) 
4.醬料如果可以提供岩鹽、玫瑰鹽之類的會更棒!(桌上有一般的鹽)

這次去吃的感覺大致就是如此。
整體來說,還是相當值得去吃的,如果你像我是個重度吃肉者,更是強力推薦! 

最後,補上訂位資訊。

「池畔美國頂級霜降牛排吃到飽」每日午、晚餐時段供應,午餐399、晚餐499(各加10%服務費)。

訂位專線請洽(03)8232799或8235388分機3202。

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