上週日，因工作關係隨著O'rip的夥伴們前往石梯坪採訪拍照~~
這次採訪的主題是潮間帶裡的食材，採訪之餘，當然也假公濟私飽食許多最鮮美的食物囉^^這次吃的食材實在很多種，不過還在整理中，先PO個海膽的嚐鮮心得吧！
記得以前在「花蓮港隨手拍」中也提到海膽的生吃，不過很多留言的朋友是對海膽的生吃法不敢恭維...
但根據這次我生吃的結果，感覺味道還不賴呢！
(可能也是品種不同，在花蓮港隨手拍看人吃的是黑色的那種，好像是魔鬼海膽!?)
口味是蠻甜的，口感的話見人見智，我自己是還可以接受~~
海膽在石梯坪的礁岩岸中隨處可見，一支鐵鉤在手，一鉤一拉就一個啦~~~
這次我吃的是這種，不太刺人，有點軟軟的，黑色的那種我就沒動口啦~~
對剖打開就是這樣，海水稍涮洗一下就可以直接挖來吃囉~~~~
在架上正烤著的是藤壼和海膽~~
當然這次吃的還有很多很多種，各式的螺、貝類(包括野生的海瓜子、牡蠣等)，蟹類、魚類、海草(菜),ETC...
等都整理好後再來介紹吧^^
~~待續~~~~
PS:不知道O'RIP是什麼的請參閱以下兩篇 ：
雜記-O'rip-一本小小的、用心的花蓮在地刊物
馬總統來訪O'rip工作室
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拍拍寫寫 (4)
雖然我也會想嚐嚐~~ 但看那海膽就這樣被剖成兩半，還是有點不忍心~~~
Paddy施主善心可嘉，可惜我吃心太重........>"<
看到海膽我就軟腿了. 你竟然把他切開來了(暈倒)
海膽不可怕呀~~人比較可怕~~~ 應該是海膽看到我們人類就刺都軟了.....跑也跑不掉~~~
吼~~~~太好了拉!!! JO看到一定會大流口水!! 看了好想去唷!好新鮮好特別.... 有沒有偷帶龍蝦呀!!! 交出來(伸手)
龍蝦....沒耶~~~~這次沒抓到~~~ 不過有抓到一隻大概展開有近一公尺的章魚... 我看那原住民朋友真生猛...一張口就扯下一根觸手入口...嚼呀嚼的@@!! (據他們說還有看到一隻跟人一樣高的章魚~~但沒抓到)
噗~~~阿濰陷害我啦~~ 特地在我肚子餓的時候丟給我看 T^T 可是我之前吃黑海膽覺得不是很喜歡耶
"特地在我肚子餓的時候丟給我看 T^T" . .. ... .... 就我印像中，Jo你不是24小時都在肚子餓嗎@@?? 那黑海膽我也覺得不怎樣，我是吃另外一種的~~~^^ (可能新鮮的也有差吧) (黑的我記得好像叫魔鬼海膽..)
一公尺好大隻ㄝ~...有誇張!! 有沒有拍...(圖咧~~~) 吼~~~~
還不到一公尺啦~~ 而且那是觸手全拉開才有這麼大呢~~ 頭(身體)的部份也沒多大~~大概就比一顆保齡球小點的尺寸吧~~ 相片呀~~整理好再放上來吧^^
吼~~ 幹麻這樣 雖然我今天出去跟朋友吃飯...都嚇到人家 (第一次見面耶 >"<)
我想，只要是正常人，很難不被你驚嚇到吧~~~~ 我永遠也忘不了，那次在ㄚ頭的店吃完後，你步出店面外，你和你表哥緩緩向著自強夜市行進的那一幕~~~ 這個畫面真是太震憾了!! 我想我一輩子都不會忘掉的~~~ 這個極強二人組..........
海膽，從小吃到大！ 海參，從小吃到大！ 保育類動物，還是從小吃到大！ 原住民什麼都吃阿！ 海膽，我最喜歡吃淹漬的！ 沒辦法！原住民血統，就是愛生！
淹漬的倒沒吃過~~~介紹一下吧~~
版主大大你好,經過此地跟你問候一聲 好-康-達-人-誌 痞客幫開張了 有空請大家多來我的部落格走走^^ 開放討論 兩天兩夜只靠高捷遊高雄~請各位大大幫忙!!
嗯嗯嗯~~~
二哥~~~你是兼職在O'rip上班嗎 ??還是現在就專職在搞雜誌?上次跟你說的合作案一直沒時間跟你好好談一談不知你啥時有空咧~
兼職的對呀~~~~ 專職搞雜誌可能會餓死吧~~哈 你就打電話給我吧^^