Lbw的隨手拍寫

芝麻開門是一家既道地又在地的日式食堂。
說他道地是因為老板是日本人(老板娘是台灣人)，說在地是因為有根據台灣人的喜好調整口味。
簡單的說，這是一家質量俱佳、值得推薦的好店。先來看看菜單吧。
 

乍看之下，定價在花蓮地區來說是屬於略高的，但只要看了送上來的餐點內容，就會知道絕對是值得起這個價錢的。

我紅線框起的地方是個人覺得最超值的「哈日族定食」，如果第一次來不知該點些什麼，「哈日族定食」來一客絕對不會讓你後悔。

那麼就從哈日族定食開始介紹吧。

哈日族定食的內容很豐富，炸物、燒肉、生魚片、白飯、小菜、生魚片，這樣的內容，滿滿一大盤，280是非常划算的。

燒肉，軟嫩多汁，配飯很棒！

炸物。

生魚片，這生魚片真的很棒，鮪魚、鮭魚、炙烤過的鯖魚，光這樣一盤共7片，我覺得就強過「水鳥壽司」那一盤120元的8片迷你生魚片很多倍了。

小菜，蠻精緻的。

接著是「大阪風炸豚排」-200元，四色小菜、大阪燒醬的炸豬排、味噌湯、白飯，也是很豐富。

小菜之一(這我不太愛吃)。

小菜之二(豆子我也不愛)。

冷豆腐配菇類，這我可愛了，可惜味道有點淡。

主角-豚排，瞧這厚度，我喜歡！豬排就是要厚切才好吃，肉汁、麵皮都夠水準(配大板燒醬還蠻不錯的，美乃滋、柴魚，甜香甜香的，小朋友一定很愛)。

再來是「日式烏龍燒麵」-150元，除了炒烏龍麵外，也有兩碟小菜及味噌湯。

烏龍麵吃起來的口感應該是讚岐的，讚岐烏龍麵本來就相當好吃，Q度一流，所以這盤烏龍麵自然水準到位。
(也加了很多料增加炒麵的口感層次，很不錯！)

炸天婦羅，有炸蝦、菇類，蔬菜。

負責炸天婦羅的是老板娘，手藝一流，尤其在麵衣的掌握上可以看出技術很棒。
(炸之前，真的看到老板娘用手指下鍋試油溫~~強!!~~~)

「芝麻開門」在花蓮也開好幾年了，生意很好，常常都是滿座狀態，食材有一定的水準，價位乍看雖略高，但其實一點都不貴，很適合在吃過花蓮地區一些較台式的日式食堂，想吃日式一點的料理的人。

電話：03-834-6659

地圖：

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