一般人大概只聽過黑輪,沒聽過啥是紅輪吧? 今天要介紹的就是一般人較少吃過的紅輪。 這家店的名字叫「燕銘」,是花蓮超超超老牌的玩具專賣店。
除了一般的玩具,電玩外,還兼賣一些小吃(老板在隔壁也有一間店面是賣鑽石冰)。 紅輪,顧名思義,外觀上就是紅色的薄片。
別看顏色這麼鮮亮,其實吃起來味道蠻輕的,主要是吃它的口感,Q軟微甜,刷過醬汁更是好吃。
黑輪也跟我們一般吃關東煮的黑輪大異其趣,外型是一片片厚薄適中的長條狀。 口味比紅輪重多了,一樣是Q軟好嚼,吸收了醬汁吃起來更是餘味無窮。
跟紅、黑輪一起賣的還有豆干,不過這次我就沒買豆干了。
在花蓮,我吃過最好吃的滷豆干還是德利豆乾的,他們的剝皮辣椒也是我的最愛,下次有空再來介紹吧。 這家店的位置在自由街停車場和節約街的街口轉角,很好找,也很好停車,有經過時別忘了來嚐嚐有可能是全台灣僅此一家的紅輪唷! 完整相簿連結:花蓮美食-燕銘的紅輪、黑輪 地圖(點選可看大圖):
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口水都快流下來了,我還是第一次聽到紅輪,可惜不是本地人,有機會一定要品嚐一下:D
花蓮也有這麼多好吃的!! 下一次回台時一定要借機車去探險!
我從以前就不太敢吃紅輪... 到現在也是如此~ 我也覺得德利現滷的豆干還不錯.. 尤其配上切小丁的德利剝皮辣椒一起入口, 真的很好吃噢~~ 你可以試試... by 薇拉
我去花蓮吃過一次紅輪哦 我覺得…那很像是早餐店用粉漿自製的蛋餅皮說 不過,老闆的醬很優
嗯~你這麼一說還真的有點像呢^^ 其實本身是微微澱粉的甜味,但配上那醬就超好吃的~~~~ 醬真的很棒!