朱媽媽臭豆腐，位於花蓮市明義國小後門(民國路與仁愛街交叉路口附近)，附近美食林立~~ 各式各樣好吃的都有(曾紀麻糬最原始的店面也在這附近唷)，能在這站穩陣腳當然有它的一套。 朱媽媽這家店開了相當久，十來年前，在我還是國中生時就來這吃過了，一直到今日，覺得它的口味仍是保有相當的水準。 店裡賣的炸物有招牌的臭豆腐、蘿蔔糕(我超愛吃的!!)、地瓜餅、糯米腸、蔥油餅等等~~ 不管是食物本身好吃、醬料也美味，它的辣醬是比較特殊的，不辣，甜甜的，可以很爽快地淋上一大匙，享受醬和炸物的綜合美味！ [招牌的臭豆腐]
[烹炸實景]
[醬料大觀]
[做這行的手都不怕燙的樣子@@!]
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拍拍寫寫 (4)
好像快切到手了 好可怕唷.... 不過東西好吃啦^+++++^
這間以前有吃過~ 覺得價格有點偏高(跟民國路那間有賣十元豆花來比) 那時吃沒什麼印象~ 看到你介紹臭豆腐,有機會會再去嚐嚐~ by 薇拉
朱媽媽的價位的確有點小貴~~ 點沒幾樣東西可能就會破百.. 還好，炸的東西也不能常吃(火氣會大= =") 久久小貴一下，心也就不會那麼疼了~~~ 那間十元豆花最近一次去也是好幾年前的事了(記得還有加綠豆) 最近物價漲得兇~~還保持十元嗎@@? 說到豆花，在花師附近有一家阿江豆花也很棒！ 招牌產品是桑椹豆花，這可是好東西，抗氧化又防老，老板近六十看起來就像四十歲左右~~ 豆花堅持自己做，當天賣不完就倒掉，只賣今天現做的。 所有的配料也都自己親手弄的，在冬天賣紅豆湯時，一些配料如小湯圓之類的都是點了才現煮，老板說這樣口味才好。 是個相當有堅持的老板，過陣子不忙時再去拍些相片放上來~~
嘿嘿..跟著你來玩痞客邦了 上個月底有偷偷回去 都懶在家裡,只有最後2天和同學玩了花蓮一圈 這次回去也有吃到朱媽媽的炸物 在花蓮20幾年,還第一次吃耶 呼呼.. 看你的照片,我口水又流下來了...
邱大姐，你也來啦~~ 我還常跟我家那口子提起你說，不知你什麼時候才要回台灣來.. 再找你、帥哥作平一起去吃吃喝喝..... 回來花蓮就call個電話來吧^^ (真懷念以前賣相機無敵手的日子呀~~~呵哈哈)
我下次回去不會再耍懶了啦.. 說真的,看了你的網誌 我回去有多胖2公斤 因為..跑去吃了2次豐春,還吃了炸蛋和老牌蔥油餅 噗哈哈哈哈 下次回去,一起去吃越南河粉 我又開始流口水了 >"<
臭豆腐 小弟覺的倒是自強夜市裡有一間叫勇伯的 那個才真的絶品. 只是老闆機車. 不準人帶飲料過去喝~ 因為他弟弟本身在隔壁賣果汁. 他店內就會張貼本店禁止外飲. 雖然有點囂張 不過東西真的好吃
自強夜市，有印像的臭豆腐有兩間。 一間是較靠轉角的，有兼賣麵線，一間是較中間，兼賣麻辣臭豆腐鍋的(旁邊好像就是飲料攤)~~應該是這間吧?? 好一陣子沒去自強夜市了，下次去時再看看^^