Lbw的隨手拍寫

 

在台灣各地，專賣牛肉麵的店很多，花蓮也不例外。

而花蓮的牛肉麵店，較有名的一些也吃了一輪不止，曾經也想針對花蓮的所有牛肉麵店來寫個比較有系統的食記，但吃到後來，發現比較像樣的也就只有幾家，如果把那些非常不怎麼樣的店也寫出來可能會得罪不少店家，哪天萬一在路上被人認出就不好玩了，所以想想還是作罷(你相信嗎？曾吃過一間的清燉牛肉麵的湯居然是蘿蔔湯，加上幾片牛肉就可以當清燉牛肉麵來賣..真是林子大了，什麼鳥都有，賣麵的多了，什麼鬼玩意都端的出來)。

今天，要介紹的口福牛肉麵，就是我個人覺得還算不錯的牛肉麵店家之一。

<豐春的招牌-甘蔗冰(這碗加了仙草和芋草)>

前幾天，在跳躍的宅男那看到了這篇-二訪豐春冰店之傳統與現代應可共存....
內文說到了豐春甘蔗冰的口味變淡了，剛好禮拜日有經過，就進去看看現在的味道究竟變得如何??

 

<涼拌過貓-阿美土產>

今天要介紹的這家店有點小遠，位於林榮，也就是兆豐農場附近。
他的位置非常隱祕，不在大路上，所以往往只有當地人或行家才知道來此一嚐美味。

其實我是個還蠻愛吃牛排的人(其實是愛吃肉啦~~~~)，不過近幾年卻鮮少造訪花蓮的牛排店。
因為牛排店中小淵可吃的東西不多(他不吃牛排)，加上大部份的牛排店都以鐵板上餐，又怕小淵被燙到，所以就少去了。

說來也是剛好，正想著今年母親大人的生日去哪吃飯，就想到了今年七月才在花蓮新開的「西堤牛排」，ok！就是你吧。

說實在的，我的飲食習慣不算養生、不算健康。
炸的烤的我都喜歡，大魚大肉重口味更是最愛.....
雖然近年來還算比較乖了，很少吃些雞排、鹽酥雞什麼的(其實重心轉到烤肉啦~哈)
但今天還是要來介紹一家炸店，而且是很菜市仔的連鎖店─「阿亮雞排」。

 

週六、04:00起床，往七星潭拍拍日出，不過今天雲層太厚..沒出什麼大景..
摸摸乾癟的肚子，這時候就要吃點中式的早餐才有飽足感，於是，就來到了這家位於府前路上，人氣滿滿的明昇水煎包(早餐)店。

最近天氣開始轉熱了。
每年夏天，食慾總是不太好，老想吃些冰冰涼涼的東西。
有時放假一懶，吃份水果挫冰也可當做一餐。
但是，也不能常常這樣樣吃，於是，涼麵(線)就成了我們家夏天常看到的餐點。
今天，就來介紹平常我是怎麼吃涼麵的^^

上週日，因工作關係隨著O'rip的夥伴們前往石梯坪採訪拍照~~
這次採訪的主題是潮間帶裡的食材，採訪之餘，當然也假公濟私飽食許多最鮮美的食物囉^^

話說，某天晚上，老婆突然想吃鰻魚飯，想來想去，想到這間很久之間有去吃過，位在市區，但不是很熱鬧的一條小路上的「魚豐日式小吃」。

說到烤玉米，就想起以前去看電影時，總要買個一支邊看電影邊啃。
乾乾香香，刷了數層醬汁再由炭火收乾，入口咀嚼再三，那澱粉的甜味、醬汁的香辣，真是令人懷念。
不過這些年來，花蓮賣烤玉米的店家少了，而且價位被拉抬到一個誇張的境界，隨隨便便一支就要7、80元以上..
於是，陪我看電影的就轉變成鹹酥雞居多了....
但，腦海中，還是會偶而回想起那童年的滋味.....
今天，要介紹的這攤烤玉米，位於兆豐農場旁，以前就聽同事提起很多次，也常經過(因為我阿嬤家就住兆豐旁)，但就是沒看過它開幾次..

過年時，總算讓我碰到了，也才讓我能介紹給大家。

今天要介紹的這家小廣東，是我認為花蓮最好吃的燒臘飯。
開店至少已十數年(我在國中時就在吃了)，店裡的擺設、招牌都沒有變動過。
賣的東西也一成不變，叉燒、烤鴨、油雞、焢肉(這個我完全沒什麼印像，從沒吃過)。
就連配菜也是那簡單的炒豆子、筍絲、高麗菜、豆干丁，十數年不變。
就是這麼簡單不變的好味道，牢牢地抓住了花蓮人的胃，每到吃飯時間，往往大排長龍。
尤其是熱門的叉燒飯，常常十二點半不到，叉燒就賣完了，再差不多到一點左右，烤鴨、油雞也沒了。
所以想吃這家的人，手腳可要快點呢。

實在很久沒寫食記了。
真的小懶，而且最近吃的店都算還好，少有幾家能讓我有動力介紹。
剛好最近又去了一次小毛，點了幾樣沒吃過的菜，就再來介紹它吧。

屈指一算，這是第四次來小毛囉。
第一次來只吃麵，第二次找大哥大嫂一起吃牛肉爐加點熱炒。
 第三次我們一家三口來吃麵(人少實在難點菜>"<)
 這一次則是老婆的哥哥及他女友來花蓮玩請他們來這吃飯。
說實在的，小毛的其它菜真的很多樣。
每次來頂多四個人，也不知何年何月才能把所有的菜吃上一輪。
這次我們點了三道菜，一份牛肉爐再加大受好評的白麵數份。

呼，終於到了用餐篇。
雖然是第三次來海豚灣，不過這可是第一次吃全套的。
老板義修大哥也問我： 「怎麼，這次也要拍照呀？」
當然要拍囉！
前兩次是工作，這次則是自已(帶老婆和小淵)來，所以當然要拍囉^^
不過這次拍就輕鬆拍，一機一鏡(35/F2定焦)現場光，邊吃邊拍，輕鬆寫意(如果小淵不爆走的話= =")

端午過，真正進入夏天，開始消暑大作戰了。
就來介紹一下這幾天我的消暑三寶吧！

(續上篇)
海豚灣的內部裝潢走的是清爽的海洋風。
以乾淨的白為主色，點綴著貝殼做成的吊飾、擺飾，當然還有進門左手邊那大幅的壁畫彩繪，真讓人有種錯覺，想就這麼換上泳褲蛙鏡，往海洋奔進呢！

海豚灣是一家位於台北天母，人氣超旺的餐廳！
店內清爽的海洋風裝潢，美味的食物，超實惠的價格，還有牆上那超大幅的彩繪海豚，都令造訪的人流留忘返。
這家從1995年就開業的餐廳，如今也要到花蓮開店了！
店主夫婦喜歡上花蓮的環境，於是動念移民花蓮，籌備多時，即將在6/11於花蓮市光復街開始營業。
在開業前，ORIP主編-玉萍和我就來個美其名為試菜，實則為嚐鮮大飽口福的採訪！

說實話，我不是個愛喝咖啡的人，吃東西的口味也偏好中式。
新鮮熱辣的快炒永遠比精緻典雅的歐式餐點更能挑逗我的味覺。
不過呢，今天介紹的這間夏慕尼，不管是焗飯、意大利麵、燉飯，都可以讓我暫時忘了中式餐點的味道。

這是家打從我有記憶開始，就是晚餐頻率最高的店。
 以前它在中正路上，相較於「萬年豬腳滷」的招牌，另一個黃色醒目的「500cc」小招牌是我記憶中最深刻的。
 這家店以前只開晚上，而且開到深夜一兩點以後，湯麵、乾麵、各色滷味小菜、招牌豬腳滷，還有一大杯500cc清涼沁心的冰紅茶、木瓜牛奶，這些都是我童年中最美味的回憶。
 十數年後，店址稍稍旁移，店面改變，掌麵杓的也由第二代接手，難得的是口味沒啥改變，煮麵條的火候、時間掌握的一樣精準，只是店裡賣的東西少了，紅茶和木瓜牛奶沒再販賣了。
 大約一、兩年前，突然這間店就歇業了，不僅僅是少了個晚餐地點，也是記憶中的一部份無法再延續。
 不過，最近它又開張了！趁著今天休假，就想著趕緊去嚐嚐看。

又來PO很久沒發文的吃吃喝喝文囉~
這次介紹的是一家位於花蓮溝仔尾旁、老店新開的「蓮香」。

最近一陣子很少貼吃吃喝喝文。
倒不是飯少吃了，酒少喝了，實在是最近吃的東西都不怎麼樣..
實在少有可以上檯面的店家。
不過，在翻翻硬碟裡的圖檔時，發現有一家很棒的店居然忘了介紹！
這就是今天的主角，一品布丁豆花。